Seçmeli Dersler
-
Bulanık Meyve Nektarı Üretimi
Bulanık meyve nektarı üretimi Son yıllarda belli meyve ve sebze türlerinden meyve eti içeren nektarların üretimi büyük önem kazanmıştır. Meyve nektarları, meyve…
-
Coca Cola
1. GİRİŞ VE TARİHÇE 1880’lerin olaylarına bakılacak olursa 8 Mayıs 1886’da Georgia Atlanta’daki gelişme Amerika için oldukça mütevazi kalıyordu. O yıl, Amerika’nın…
-
Deney: Elma Suyu Üretimi
Özet: Laboratuvar ortamında gerçekleştirilen elma suyu üretimi deneyinde, hammadde seçimi, soyma, parçalama, mayşe presleme, aroma ayırma, filtrasyon gibi baslıca işlemler gerçekleştirilmiş ve…
-
Elma Sirkesi
ELMA (malus domestica) Dünyamızda 5000’den fazla türü olan elma hakkında herhangi bir tanımlamaya hiç gerek yok. Damak tadınıza en uygun elma türünü…
-
Elma Suyunun Faydaları
Elma suyunun faydaları yararları Enerji verir, kalbi korur aynı zamanda içinde Kalbi koruyan flavonoidlerden bol miktarda bulunur. Portakal suyunda bulunan C vitamininin…
-
Elma Şarabı
Elmanın Kimyasal Kompozisyonu: Elma şarabı yapılacak elmaların sağlam ve olgun olması gerekir. Tam olgunlaşmamış elmalar yüksek nişasta içeriği, asit içeriği ve düşük…
-
Etil Alkol mü Yoksa Metil Alkol mü İçtim?
Etil alkol ile metil alkol arasındaki farkları ve kaçak rakılarda bulunan metil alkolün insan vücuduna ne gibi zararları olduğunu metil alkolün yükseltgenmesi ile açıklamak. Rakı…
-
Evde Şarap Nasıl Yapılır
1. Şarap nedir? “Yalnız taze üzüm ve şırasının fermantasyonu ile elde edilen alkollü içkidir”. Bu tarife göre şarap nasıl yapılır? Taze üzümün…
