Seçmeli Dersler
-
100 Soruda Kalite Yönetim Sistemi
1-Kalite ne demektir? ISO 9000:2000 standardı kaliteyi; yapısal özellikler takımının şartları yerine getirme derecesi olarak tanımlamıştır. Aynı standartta kalite teriminin zayıf, iyi…
-
Coconut: “The Tree of Life” ( Mai Kao Yang )
Coconut: “The Tree of Life” Mai Kao Yang History (in theory) Theory -80 million years ago -Southern Hemisphere, Gondwana History 4th-century B.C.,…
-
Domates Yetiştiriciliği ( Dursun YANLIÇ )
DOMATES YETİŞTİRİCİLİĞİ İLÇE GIDA TARIM ve HAYVANCILIK MÜDÜRLÜĞÜ BURHANİYE 2015 AÇIK TARLADA DOMATES YETİŞTİRİCİLİĞİ *Domates ülkemizde en çok üretilen ve tüketilen sebzedir.…
-
Bal ve Balın Özellikleri
GİRİŞ Bal arılarından insan sağlığı için çok önemli ürünler üretilmektedir. Arının esas ürünü olan bala ek olarak son yıllarda önemi anlaşılan ve…
-
Civciv Yetiştirme İş Akış Şeması
CİVCİV GİRİŞ ÖNCESİ KÜMESLERİN HAZIRLANMASI ALTLIĞIN UZAKLAŞTIRILMASI SU İLE ÖN YIKAMA VE DEZENFEKSİYON ALTLIK TEMİNİ VE SERİLMESİ DUMANLAMA (FUMİGASYON) YEM TEMİNİ KÜMES…
-
Fermente Süt Ürünleri Teknolojisi ( Yrd. Doç. Dr. Tuba ŞANLI )
Fermente süt ürünleri, sütün başta laktik asit bakterileri olmak üzere belirli mikroorganizmalar tarafından fermente edilmesi sonucu elde edilen farklı kıvam ve aromaya…
-
Temel Hijyen Kuralları
TEMEL HİJYEN KURALLARI -İŞLETME ÇEVRESİ İşletme, zararlı canlılar ile toz, duman gibi çevresel kirleticilerin girmesini önleyecek biçimde tesis edilmelidir. İşletme çevresinde her…
-
Pastörize Süt Mamulleri Üretim Tesisi Sanayi Profili
T.C. SANAYİ VE TİCARET BAKANLIĞI Sanayi Araştırma Geliştirme Genel Müdürlüğü PASTÖRİZE SÜT MAMULLERİ ÜRETİM TESİSİ SANAYİ PROFİLİ Hazırlayan Salim ÖKSÜZOĞLU Endüstri Mühendisi…
