Seçmeli Dersler
-
Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği ( Nursel KARABACAK )
TÜRK GIDA KODEKSİ EKMEK VE EKMEK ÇEŞİTLERİ TEBLİĞİ Yetki Kanunu : Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği Yayımlandığı R.Gazete: 04.01.2012-28163 Tebliğ No: 2012/2 KAPSAM…
-
Tahıl Analizleri ( Öğr.Gör.Dr. Hasan METE )
Buğdayda Yabancı Madde Tayini Buğdayda Hektolitre Ağırlığı Buğdayda Bin Tane Ağırlığı Buğdayda Su Tayini …
-
Örnek Girdi Kontrol Formu
Kırmızı Etler Süt Veteriner Damgası Var Mı? Tam Yağlı Ve Homejenize Olmalı Gövde Kesitleri Kırımızıdan Koyuya Dooğrumu? Okside,Metalimsi Tat İçermemeli Kendine Özgü…
-
Ürün Tanıtım Formu Örneği
ÜRÜN İSMİ BİLEŞENLER ÜRÜNÜN KULLANIM ŞEKLİ TÜKETİCİ GRUBU ALLERJEN VARLIĞI DAĞITIM METODLARI TAŞIMA ŞEKLİ KALORİ DEĞERLERİ (k.cal) ETİKET BİLGİLERİ …
-
Besin Terimleri ( Balık, Et, Sebze )
Apricot Kayısı Besin Terimleri Apricot brandy Kayısı ve çekirdeğinden yapılan tatlı dijestif bir likör (Balık,Et,Sebze) Apricot jam Kayısı reçeli Apron Önlük Acid…
-
Operasyonel Ön Gereksinim Programları ( OOGP )
OOGP Adı Tehlike Analizindeki Yeri/Aşaması Operasyonel OGP ile Kontrol Edilen Gıda Güvenliği Tehlikeleri Kritik Limitler OOGP’lerin Uygulanmakta Olduğunu Gösteren İzleme Programı Ne…
-
Tehlike Analizi Örneği
TEHLİKE KAYNAĞI TANIMLANMIŞ TEHLİKELER TİPİ OLASILIK ŞİDDET PUAN OPERASYONEL OGP İLE ENGELLENEBİLİR Mİ? KKN Mİ? KONTROL ÖNLEMİ ….
-
İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemleri – Şartlar
İŞ GÜVENLİĞİ İşçi Güvenliği İşletme Güvenliği Üretim Güvenliği’ni KAPSAR İŞ GÜVENLİĞİ AMACI 1-ÇALIŞANLARI KORUMAK 2-ÜRETİM GÜVENLİĞİNİ SAĞLAMAK(VERİM ARTIŞI VS.) 3-İŞLETME GÜVENLİĞİNİ SAĞLAMAK(YANGINDAN KORUNMA V.S) KAZA…
