• 1. VALSLI DEĞİRMENLERİ BUĞDAY ÖĞÜTMEYE HAZIRLAMA

• 1.1. Buğday öğütmenin tanımı ve amacı

• 1.2. Öğütme Aşamaları

• 1.3. Öğütme Diyagramı

• 1.4. Buğday öğütme elemanları

• 1.4.1. Valsler

• 1.4.2. Kepek Fırçalama Makineleri

• 1.4.3. Pul Çözücüler

• 1.4.4.Taşıyıcılar

• 1.4.5. Toz Filtreleri

• 1.4.6. Besleme Valsleri ve Plakaları

• 1.4.7. Vals Kazıyıcı ve Fırçaları

• 1.5. Buğday öğütme sistemleri

• 1.5.1. Kırma sistemi

• 1.5.2. Pürifikasyon Sistemi

• 1.5.3. Redüksiyon Sistemi

• 2. ELEME

• 2.1. Elemenin Amacı

• 2.2. Eleme İşlemindeki Bazı Kavramlar

• 2.3. Elemeye Etki Eden Faktörler

• 2.3.1. Elek Hareketinin Şekli

• 2.3.2. Elek Delik Açıklığı

• 2.3.3. Elek Yüzeyindeki Materyal Miktarı

• 2.3.4. Eleme Materyalinin Özellikleri

• 2.4. Elek Çeşitleri

• 2.4.1. Silindir ve Poligonal Elekler

• 2.4.2. Düz Yüzeyli Elekler

• 2.4.3. Altıgen Döner Elekler

• 2.4.4. Silindirik santrifüj elek

• 2.4.5. Kontrol Eleği

• 3. ÖĞÜTMENİN KONTROLÜ ve ÜRÜNÜ depolama

• 3.1. Kırma Sisteminin Kontrolü

• 3.1.1. Öğütme Elemanlarının Kontrolü

• 3.1.2. Yükün Kontrolü

• 3.1.3. Stok Kontrolü

• 3.2. Ekstraksiyonun Kontrolü

• 3.3. Redüksiyon Sisteminin Kontrolü

• 3.4.Un Paçalı

• 3.4.1.Kül Esasına Göre Paçal

• 3.4.2. Diyagram Esasına Göre Un Paçalı

• 3.5. Unu Ambalajlama ve Depolama

• 3.5.1. Un Ambalajlama

• 3.5.2.Unun Depolanması

Kaynak: http://www.megep.meb.gov.tr/?page=moduller