Konuyu paylaşmadan önce merak ettiğim bir şeyi araştırdım. Tatlı, fındıksı bir tadı olduğu söylenen Beyaz Çayın kilogram fiyatı…

Çeşitli üreticilerin satış fiyatları her ne kadar farklı olsa da referans noktası olarak tabi ki Çaykur’u aldım. 20 gramlık kutu içerisinde camda satılan ürününün satış fiyatı 80 TL. Basit bir hesapla kilogram fiyatının 4000 TL olduğu ortaya çıkıyor. 1 kg Beyaz Çay 4000 TL nasıl olur ? Yıllık üretim sadece 370 kilogram olursa elbette ki olur. Kilogram fiyatı bu olunca neden “İmparatorların Çayı” olarak adlandırıldığı da belli açıkçası. Çay simit ikilisindeki çay kesinlikle Beyaz Çay değil… Beyaz çayın yanına şanına değer bir ortak ararsak belki havyar uyar tat olarak olmasa da statüleri bakımından…

Peki bu kadar değerli olan Beyaz Çay Nasıl Toplanır ? Beyaz Çay Nasıl Üretilir ? Beyaz Çayın Tarihçesi nedir ?