Site icon Foodelphi.com

Besiyeri Hazırlama ( MEGEP )

www.foodelphi.com

www.foodelphi.com

1. BESİYERİ (ORTAM, VASAT)

1.1. Besiyeri Çeşitleri

1.1.1. Fiziksel Özelliklerine Göre

1.1.2. Kaynaklarına Göre

1.1.3. Kullanım Amacına Göre

1.2. Birçok Besiyerinin Bileşimine Giren Temel Maddeler

1.2.1. Agar

1.2.2. Pepton

1.2.3. Maya Ekstraktı (Yeast Extract)

1.2.4. Et Ekstraktı (Beef Extract)

1.2.5. Tuz (NaCl)

1.2.6. Jelâtin

1.2.7. Karbohidratlar

1.2.8. Kan

1.2.9. Tampon Maddeler (Buffer)

1.2.10. İnorganik maddeler

1.3. Besiyerinin Sahip Olması Gereken Özellikler

1.4. Besiyeri Formülasyonları

1.5. Etiket Bilgisini Kullanma

1.5.1. Etikette Yer Alan Bilgiler

1.5.2. Etiket Bilgilerine Göre Hesaplama Örnekleri

1.6. Besiyeri Hazırlık Aşamaları

1.6.1. Tartım

1.6.2. Kaba Aktarma

1.6.3. Çözündürme

1.6.4. Berraklaştırma

1.6.5. Besiyeri pH’sının Ayarlanması

1.6.6. Besiyeri pH’ının Ölçülmesi

1.7. Besiyeri Hazırlanan Kaplara Hazırlama Bilgilerini Yazma

1.8. Besiyerlerini Sterilizasyona Hazırlama Aşamaları

2. BESİYERLERİNİN STERİLİZASYONU VE MUHAFAZASI

2.1. Besiyeri Sterilizasyonu ve Aşamaları

2.1.1. Otoklavda Sterilizasyon

2.1.2. Su Banyosunda Sterilizasyon

2.1.3. Filtre ile Sterilizasyon:

2.1.4. Mikrodalga Fırında Sterilizasyon

2.2. Sterilizasyonla İlgili Dikkat Edilecek Noktalar

2.3. Sterilizasyon Sonrası İşlemler

2.3.1. Katkı Maddelerinin Eklenmesi

2.3.2. Sterilize Besiyerinin Petri Kutularına Dökülmesi

2.3.3. Agarlı Besinyerlerinin Yüzeylerinin Kurutulması

2.3.4. Tüplerdeki Besiyerlerine Yapılan İşlemler

2.3.5. Agarlı Besiyerlerinin Yeniden Eritilmesi

2.4. Sterilizasyon Kontrolü

2.5. Besiyerlerinin Muhafazası

2.6. Hazır Ticari Besiyerleri ve Muhafazası

Kaynak: http://www.megep.meb.gov.tr/?page=moduller

Exit mobile version