Açıklama: Kolesterol, hayvansal kaynaklı gıdaların yapısında bulunur. Özellikle et, yumurta, süt ve süt ürünlerinde yüksek miktarlarda bulunur.
2. Hangi vitamin hangi gıdalarda bulunur?
a) A vitamini- taze sebzeler ve meyveler
b) B1 vitamini- tahıllar ve baklagiller
c) C vitamini- portakal, greyfurt ve kivi
d) D vitamini- tuzlu su balıkları ve yumurta sarısı
Yanıt: a) A vitamini- taze sebzeler ve meyveler
Açıklama: A vitamini, taze sebzeler ve meyvelerde bol miktarda bulunur. Özellikle havuç, brokoli ve mısır gibi gıdalar yüksek miktarlarda A vitamini içerir.
3. Hangi besin maddelerinde protein bulunur?
a) Meyve ve sebzeler
b) Tahıllar ve baklagiller
c) Et, tavuk, somon ve fasulye
d) Süt ve yoğurt
Yanıt: c) Et, tavuk, somon ve fasulye
Açıklama: Protein, hayvansal ve bitkisel kaynaklı gıdaların yapısında bulunur. Özellikle et, tavuk, somon ve fasulye gibi gıdalar yüksek miktarlarda protein içerir.
4. Hangi besin maddelerinde lif bulunur?
a) Meyve ve sebzeler
b) Tahıllar ve baklagiller
c) Et, tavuk, somon ve fasulye
d) Süt ve yoğurt
Yanıt: b) Tahıllar ve baklagiller
Açıklama: Lif, bitkisel kaynaklı gıdaların yapısında bulunur. Özellikle tahıllar ve baklagiller gibi gıdalar yüksek miktarlarda lif içerir.
5. Hangi besin maddelerinde yağ bulunur?
a) Meyve ve sebzeler
b) Tahıllar ve baklagiller
c) Et, tavuk, somon ve fasulye
d) Süt ve yoğurt
Yanıt: c) Et, tavuk, somon ve fasulye
Açıklama: Yağ, hayvansal ve bitkisel kaynaklı gıdaların yapısında bulunur. Özellikle et, tavuk, somon ve fasulye gibi gıdalar yüksek miktarlarda yağ içerir.
6. Hangi vitaminler insan vücudunda depolanabilir?
a) A, C, E
b) B1, B2, B3
c) B5, B6, B9
d) D, K, E
Yanıt: d) D, K, E
Açıklama: D, K ve E vitaminleri insan vücudunda depolanabilirler. Özellikle D vitamininin, yağ dokusunda depolanabildiği bilinir.
7. Hangi mineraller insan vücudunda depolanabilir?
a) Kalsiyum, magnezyum, sodyum
b) Demir, çinko, bakır
c) Potasyum, sülfür, fosfor
d) Mangan, klor, selenyum
Yanıt: b) Demir, çinko, bakır
Açıklama: Demir, çinko ve bakır gibi mineraller insan vücudunda depolanabilirler.
8. Hangi besin maddelerinde omega-3 yağ asitleri bulunur?
a) Tuzlu su balıkları, yumurta sarısı, süt
b) Et, tavuk, kırmızı et
c) Tahıllar, baklagiller, meyve ve sebzeler
d) Tuz, şeker, tatlandırıcılar
Yanıt: a) Tuzlu su balıkları, yumurta sarısı, süt
Açıklama: Omega-3 yağ asitleri, özellikle tuzlu su balıkları, yumurta sarısı ve süt gibi gıdalarda bol miktarda bulunur.
9. Hangi besin maddelerinde kalsiyum bulunur?
a) Meyve ve sebzeler
b) Tahıllar ve baklagiller
c) Et, tavuk, somon ve fasulye
d) Süt ve süt ürünleri
Yanıt: d) Süt ve süt ürünleri
Açıklama: Kalsiyum, süt ve süt ürünleri gibi gıdalarda bol miktarda bulunur.
10. Hangi besin maddelerinde folat bulunur?
a) Meyve ve sebzeler
b) Tahıllar ve baklagiller
c) Et, tavuk, somon ve fasulye
d) Süt ve süt ürünleri
Yanıt: b) Tahıllar ve baklagiller
Açıklama: Folat, tahıllar ve baklagiller gibi gıdalarda bol miktarda bulunur. Özellikle nohut, fasulye ve ıspanak gibi gıdalar yüksek miktarlarda folat bulunur
11. Hangi besin maddelerinde B12 vitaminleri bulunur?
a) Meyve ve sebzeler
b) Tahıllar ve baklagiller
c) Et, tavuk, somon ve fasulye
d) Süt ve süt ürünleri
Yanıt: c) Et, tavuk, somon ve fasulye
Açıklama: B12 vitaminleri, hayvansal kaynaklı gıdaların yapısında bulunur. Özellikle et, tavuk, somon ve fasulye gibi gıdalar yüksek miktarlarda B12 vitaminleri içerir.
12. Hangi besin maddelerinde potasyum bulunur?
a) Meyve ve sebzeler
b) Tahıllar ve baklagiller
c) Et, tavuk, somon ve fasulye
d) Süt ve süt ürünleri
Yanıt: a) Meyve ve sebzeler
Açıklama: Potasyum, meyve ve sebzeler gibi gıdalarda bol miktarda bulunur. Özellikle patates, banan ve domates gibi gıdalar yüksek miktarlarda potasyum içerir.
13. Hangi besin maddelerinde magnezyum bulunur?
a) Meyve ve sebzeler
b) Tahıllar ve baklagiller
c) Et, tavuk, somon ve fasulye
d) Süt ve süt ürünleri
Yanıt: b) Tahıllar ve baklagiller
Açıklama: Magnezyum, tahıllar ve baklagiller gibi gıdalarda bol miktarda bulunur. Özellikle fındık, badem ve quinoa gibi gıdalar yüksek miktarlarda magnezyum içerir.
14. Hangi besin maddelerinde iyot bulunur?
a) Meyve ve sebzeler
b) Tahıllar ve baklagiller
c) Et, tavuk, somon ve fasulye
d) Süt ve süt ürünleri
Yanıt: d) Süt ve süt ürünleri
Açıklama: İyot, süt ve süt ürünleri gibi gıdalarda bol miktarda bulunur. Özellikle yoğurt ve tuz gibi gıdalar yüksek miktarlarda iyot içerir.
15. Hangi besin maddelerinde çinko bulunur?
a) Meyve ve sebzeler
b) Tahıllar ve baklagiller
c) Et, tavuk, somon ve fasulye
d) Süt ve süt ürünleri
Yanıt: c) Et, tavuk, somon ve fasulye
Açıklama: Çinko, hayvansal kaynaklı gıdaların yapısında bulunur. Özellikle et, tavuk, somon ve fasulye gibi gıdalar yüksek miktarlarda çinko içerir.
16. Hangi besin maddelerinde vitamin A bulunur?
a) Meyve ve sebzeler
b) Tahıllar ve baklagiller
c) Et, tavuk, somon ve fasulye
d) Süt ve süt ürünleri
Yanıt: a) Meyve ve sebzeler
Açıklama: Vitamin A, meyve ve sebzeler gibi gıdalarda bol miktarda bulunur. Özellikle havuç, kabak ve ıspanak gibi gıdalar yüksek miktarlarda vitamin A içerir.
